Chăn nuôi hiệu quả, an toàn, bền vững

Hợp tác xã Chăn nuôi Hoàng Long (huyện Thanh Oai) là đơn vị tiêu biểu của TP Hà Nội trong ứng dụng công nghệ cao vào chăn nuôi theo chuỗi an toàn. Giám đốc Hợp tác xã Chăn nuôi Hoàng Long Nguyễn Trọng Long chia sẻ: Hợp tác xã thường xuyên duy trì nuôi 400 lợn nái và hơn 4.000 lợn thương phẩm. Để kiểm soát tốt dịch bệnh cũng như nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, hợp tác xã tuân thủ quy trình chăn nuôi khép kín, ứng dụng công nghệ cao.

Theo đó, tất cả thức ăn nhập kho đều được xử lý qua hệ thống khử khuẩn trước khi phối trộn để giết chết vi khuẩn, virus có hại và giảm giá thành trong chăn nuôi. Hợp tác xã cũng trang bị máy ozon sát trùng hiện đại, bảo đảm khâu phòng bệnh. Riêng khu chăm sóc lợn giống được lắp các bóng đèn công nghệ cao, vừa để dùng sưởi ấm, vừa sát trùng cho lợn. Hệ thống chuồng trại chăn nuôi luôn có quạt thông, hút gió, bảo đảm nhiệt độ, độ ẩm phù hợp và vệ sinh sạch sẽ.

Hà Nội là địa phương có tổng đàn gia súc, gia cầm lớn nhất cả nước. Theo thống kê của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, trên địa bàn TP hiện có 557 trang trại sử dụng công nghệ chuồng kín; 26 trang trại sử dụng công nghệ dây chuyền cho ăn uống tự động; 200 trang trại sử dụng công nghệ bán tự động; 35 trang trại sử dụng công nghệ nuôi trên sàn nhựa... Hiện có rất nhiều trang trại áp dụng hệ thống chuồng khép kín, điều khiển tiểu khí hậu chuồng nuôi, có thiết bị cho ăn bán tự động, vòi uống tự động cho lợn; gà uống nước theo nhu cầu; lắp đặt camera để giám sát từ xa toàn bộ chuồng trại.

Bên cạnh đó, nhiều hộ chăn nuôi, DN, hợp tác xã cũng xây dựng mô hình ứng dụng chế phẩm vi sinh giúp tăng sức đề kháng, giảm khẩu phần thức ăn, hạn chế sử dụng thuốc kháng sinh, khử mùi hôi, nâng cao sản lượng, chất lượng và tăng sức cạnh tranh của sản phẩm chăn nuôi trên thị trường. Các trang trại đã ứng dụng tiến bộ khoa học, kỹ thuật để quản lý, xử lý chất thải trong chăn nuôi, như: hệ thống máy tách phân để xử lý chất thải của lợn làm phân bón hữu cơ; sử dụng các chế phẩm sinh học EM, đệm lót chuồng sinh học, hệ thống xử lý chất thải… Việc ứng dụng tiến bộ kỹ thuật này không những bảo vệ môi trường, mà còn nâng cao hiệu quả sản xuất, phát triển chăn nuôi an toàn, bền vững.

Tiến tới áp dụng mô hình nông trại điện tử

Để hỗ trợ các DN, HTX phát triển ngành chăn nuôi theo hướng an toàn, bền vững, thời gian qua, ngành nông nghiệp Hà Nội đã không ngừng hỗ trợ các HTX, DN, cơ sở chăn nuôi đầu tư ứng dụng công nghệ hiện đại trong chăn nuôi, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, kiểm soát tốt dịch bệnh và môi trường.

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Tạ Văn Tường thông tin, thời gian tới, Sở Nông nghiệp và Môi trường sẽ hỗ trợ các trang trại chăn nuôi tập trung đủ điều kiện được áp dụng mô hình nông trại điện tử, tham gia hệ thống quản lý chất lượng và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi; đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, xây dựng chuỗi liên kết trong chăn nuôi để đưa sản phẩm chăn nuôi công nghệ cao vào các kênh phân phối hiện đại, nâng cao giá trị sản phẩm trên thị trường.

Cùng với đó, ngành nông nghiệp Hà Nội sẽ tiếp tục phối hợp với các địa phương hỗ trợ các HTX, DN đẩy mạnh ứng dụng công nghệ hiện đại trong chăn nuôi; ưu tiên sử dụng công nghệ sinh học, chế phẩm vi sinh để kiểm soát môi trường; áp dụng các biện pháp giảm phát thải khí nhà kính phù hợp. Đồng thời, chủ động phối hợp với các sở, ngành, đơn vị liên quan để tháo gỡ những khó khăn, vướng mắc, nhất là về vấn đề đất đai, môi trường để thu hút các DN đầu tư vào lĩnh vực chăn nuôi công nghệ cao.

Ngoài ra, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội sẽ phối hợp với các địa phương mở các lớp tập huấn, phổ biến, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật cho người chăn nuôi, nhằm phát triển, nhân rộng các mô hình chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao; tiếp tục rà soát quy hoạch vùng sản xuất nông nghiệp tập trung ứng dụng công nghệ cao và công bố công khai quy hoạch vùng chăn nuôi để kêu gọi cá nhân, DN vào đầu tư. Tiếp tục đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi, như: sử dụng chuồng kín, tự động hóa ở các khâu chăm sóc, nuôi dưỡng, quản lý dịch bệnh, xử lý môi trường chăn nuôi.